Les pêcheurs utilisent un filet remorqué en forme de poche monté soit sur une armature métallique sans panneaux, soit sans armature métallique mais équipé de panneaux trainés par un navire. Cette technique de pêche traditionnelle permet de pêcher des poissons avec lesquels on peut cuisiner la fameuse « soupe de roche ».
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Pêche au gangui
CRPMEM PACA
Le Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages Marins de PACA est un organisme interprofessionnel dont sont adhérents tous les professionnels qui pêchent, élèvent et récoltent sur l’espace maritime.