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jeudi, 26 avril 2018 00:00

Pêche des thoniers-senneurs

Les pêcheurs utilisent un filet (senne tournante et coulissante de surface) encerclant les bancs de thons rouges, au-dessus des grands fonds, la senne est ensuite refermée par en-dessous par l’intermédiaire…

Pêche à l’aide de pièges

Pêche à pied

Pour 4 personnes Ingrédients :1 kg de palourdes 500 g de gros sel de mer 2 gousses d'ail1/2 bouquet de persil4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive6 branches de thym citron …

Ceviche de Dorade

Rillettes de Maquereaux

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Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins de PACA

crpmem pacaLe Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages Marins de Provence-Alpes-Côte d’Azur (CRPMEM PACA) est un organisme interprofessionnel de droit privé dont sont adhérents tous les professionnels qui pêchent, élèvent et récoltent (hors conchyliculture) sur l’espace maritime.

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