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    Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de poissons : sardines, merlans... pâtes à beignets : 6 cuillerées à soupe de farine , 1 verre d'eau En savoir plus
  • Beignets de poutines

    Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de poutines bine fraîches 5 œufs sel et poivre du moulin ail, persil huile Recette : Rincer En savoir plus
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Beignets de poissons

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 kg de poissons : sardines, merlans...

pâtes à beignets : 6 cuillerées à soupe de farine , 1 verre d'eau ou de lait , 1 œuf , une pincée de sel et de poivre , ail , persil , un sachet de levure chimique 

Recette :

  1. Faire cuire le poisson au court-bouillon.
  2. Oter les arêtes, peau et mélanger la chair de poisson à la pâte à beignets
  3. Prélever avec une cuillère à soupe des petits paquets à déposer dans une poêle huilée très chaude.

 Vous pouvez les accompagner d'une salade à l'ail et d'un verre de vin rouge

 

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  • Dernière modification le lundi, 10 septembre 2018 09:13
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Le Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages Marins de PACA est un organisme interprofessionnel dont sont adhérents tous les professionnels qui pêchent, élèvent et récoltent sur l’espace maritime.

Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins de PACA

crpmem pacaLe Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages Marins de Provence-Alpes-Côte d’Azur (CRPMEM PACA) est un organisme interprofessionnel de droit privé dont sont adhérents tous les professionnels qui pêchent, élèvent et récoltent (hors conchyliculture) sur l’espace maritime.

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