Pour 4 personnes
Ingrédients :
8 severaux
Recette :
- Videz les severaux ( ou demander au pêcheur de les vider).
- Dans une poele faite chauffer l'huile.
- Faire frire 5 min de chaque coté.
- Servez chaud accompagné d'une salade.
Variante : au barbecue avec un peu de sel.




























Le Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages Marins de Provence-Alpes-Côte d’Azur (CRPMEM PACA) est un organisme interprofessionnel de droit privé dont sont adhérents tous les professionnels qui pêchent, élèvent et récoltent (hors conchyliculture) sur l’espace maritime.